ろばた焼 さかなや

お店の名前の通り「さかな料理ならどこにも負けない！」と言いきるご主人。“こだわり”がモットーのお店だけに、全ての商品は自分のお店で全て仕込みを行うという徹底ぶり。また、お客様の難しい要望にも気軽に答えてくれる。

素材の仕入れは、駿河湾で取れた厳選したものだけを地元の漁師さんから直接仕入れているので、味・鮮度は折り紙付。 さかな料理ならお刺身、煮魚、焼き魚と各種用意されているが、何よりも「旬の魚の素材を100％引き出す事が大事！」とご主人は言う。 特に、地元でなければ味わえない「生しらす」や「生さくらえび」は、遠方からわざわざ食べに来る常連も多く、絶品の一言。もちろん、地酒なども各種用意しているので、酒豪の方にも満足いただけるだろう。 シラガの干物やエナゴのはんぺんといった珍品は、酒の肴にうけあい！他のお店では、決して味わえない魚料理なら、このお店で決まり！